BLACKCURRANTS
Un élément indispensable du pudding de Noël et des recettes savoureuses, un en-cas sain, un supplément de vitamine C de premier ordre. Autrefois, les raisins noirs de la ville de Corinthe étaient introduits en Angleterre en grandes quantités. La catégorie elle-même (groseilles noires) a été nommée d’après la ville de C(u)orinth – parfois également appelée groseilles de Zante en raison du port d’embarquement. Aujourd’hui, moins de 30000 tonnes de cassis originaux sont produites chaque année (dans une mer de millions de tonnes de raisins secs).
Antioxydant de premier ordre, prébiotique naturel, énergisant de premier ordre, vitamines B1 B2 B6 C ; l’un des meilleurs super-aliments de Grèce.